Ferme paysanne de Barlette
La Ferme valorise un terroir authentique en agriculture biologique, entre châtaigniers et pâturages. Elle propose des châtaignes récoltées à la main et transformées artisanalement : crème de châtaignes, châtaignes sous vide prêtes à cuisiner et châtaignes blanchies et congelées.
La ferme pratique aussi l’écopâturage : des brebis élevées en plein air participent à l’entretien des paysages, avec la possibilité de proposer des agneaux et agnelles dédiés à cette gestion naturelle.
Vente à la ferme les samedis matin sur rendez-vous. Dépôt : ferme du puy d’Henriat à Ambazac (87), la poste de Saint Sylvestre 9h/12h du lundi au samedi et Montrol Sénard (juin à septembre).
Ferme paysanne de Barlette
1, Barlette 87240 SAINT-SYLVESTRE