La ferme des ptits bio

Ferme où est cultivé un champignon aux propriétés nutritives remarquables : le Shiitaké. Ces qualités gustatives sont proches du cèpe. Une production Bio. Riche en antioxydants, en immunostimulants, en nutriments et vitamines, il présente des bénéfices remarquables pour la santé et la nutrition. Il offre également une source de protéines moins consommatrice d’espaces agricoles que ses équivalents animaux. Il se cultive dans une cave. Attention le shiitaké se consomme cuit.